情報を検索する BACK ... 187 188 189 190 191 ... NEXT 2018年10月9日 長野県産『たもぎたけ』好評販売中！！ ヒラタケ科のキノコで鮮やかな黄色が特徴で、もともと北海道、東北で夏場にだけ自生し幻のキノコとも呼ばれていました。色を見せる天ぷらなどが最適です。火を通すと色が抜けるのは残念ですが、抗ガン作用があるβ−グルカンの含有量が、アガリクス（ひめまつたけ）よりも多いことが判明して、健康食品として注目されつつあります。 2018年10月6日 宮崎県産『坊ちゃん南瓜』好評販売中！！ ベータカロチン（ビタミンＡ効力）が普通のかぼちゃの３〜４倍。さらに、糖質とタンパク質も多いので、甘くてホクホクです。まるごとラップで包み、電子レンジで７〜８分加熱するだけでおいしく食べられます。中をくりぬいて詰め物料理にも楽しい食材です。 小さい使いきりサイズなので、保存に困ることもありません。外見も中身も魅力的なミニかぼちゃです。 2018年10月5日 岐阜県羽島産『藤九郎ぎんなん』入荷しました！！ 結実期に入るのはやや遅く､完熟期は10月中〜下旬頃の晩生種です｡ 現在のぎんなん品種の中では最も大粒種であり､揃いも良好で食味､貯蔵性もよく､市場評価も高い商品です｡ 殻が薄く、身は特大でもっちりとした最高級品、他のぎんなんとは比べものにならない絶品です。 是非ご賞味下さい。 2018年10月4日 青森県産『こかぶ』好評販売中！！ 「かぶ」といえば秋から冬にかけてが旬ですが、青森には夏から初秋に旬をむかえる美味しい「小かぶ」があります。青森県のこかぶは、皮が薄く、色白で、鮮度がよいと好評を得ており、出荷量は全国第4位になっています。私たちが普段食べているのは根の部分ですが、葉の部分にはより多くの栄養が含まれています。 絹のようになめらかで、驚くほどジューシーです。皮をむかずに生でそのまま食べてもとってもやわらかく、しかも甘〜いのです。浅漬けにしてもおいしくいただけます。 2018年10月2日 長野県産『コプリーヌ』好評販売中！！ 正式には「ササクレヒトヨタケ」。グルタミン酸、グアニル酸等のアミノ酸が豊富で、和洋問わずに、どんなお料理にも合う食べ易く美味しい食材です。サイズが手頃なので、使いやすそうですね。 BACK ... 187 188 189 190 191 ... NEXT