情報を検索する BACK ... 330 331 332 333 334 ... NEXT 2015年7月17日 京都府産『万願寺唐辛子』好評販売中！！ 舞鶴生まれの京野菜「万願寺とうがらし」は、大正末期、伏見とうがらしと大型ピーマンが交雑してできたのではないかといわれています。 とうがらしの王様ともいえる大きさを持ちながら、果肉は軟らかく甘味があり、かつ、種が少なく食べやすいことが特徴です。 これほど美味しいとうがらしが、京都市場に出回るようになったのはまだ20年位前。 味の良さと形の面白さが次第に浸透して、人気急上昇中の新しい京野菜です。 赤と青がありますが赤はとても希少価値があります。 2015年7月16日 京都府産『スティックテイスト』好評販売中！！ 赤色に白の縞が冴える、原産国はイタリアのかわいいミニ茄子です。サイズは小なすを細くした感じで、７ｃｍ〜９ｃｍ位の大きさです。鮮やかな紫色に白のゼブラ模様が入ります。果肉はしっかりしているので、そのまま素揚げにして、炒め物、漬け物にもご利用できます。和洋中何でもござれ！ 2015年7月15日 兵庫県、京都府産『篠とうがらし』好評販売中！！ 辛味がなく、果肉が柔らかくて、種も少なく当社の中で大人気のとうがらしです。焼き物・揚げ物、サラダなどにお奨めです。 2015年7月14日 兵庫県丹波ひかみ特産『黒大豆の枝豆』入荷しました！！ 丹波ブランドとして全国的にも知られている『丹波黒』は、丹波地方で収穫された黒大豆だけに付けられた呼び名です。 丹波黒大豆の成長過程で黒大豆になる前の青い若さやが、丹波黒 大豆の枝豆です。一般に出回っている大豆の枝豆と比べると、コク、甘味、粒の大きさが一味違います。 丹波黒大豆の枝豆が賞味出来る期間は、ごく短い期間に限られてい ます。丹波の秋の味覚として珍重されています。 ほんのりとした甘みがあり、黒くなって「マメ」に働けるようにという「いわれ」からお正月には欠かせないものです。 暑い夏の夜には、冷たく冷やしたビールを１杯いきたくなりますよね。そんなとき、おつまみに最適なのが黒大豆枝豆！ さっと湯がいた黒大豆枝豆は、他の豆にはない粘りとコクがあります。今年の夏は、黒大豆枝豆で１杯いかがですか？ 参考：ＪＡ丹波ひかみホームページ 関連ホームページ：ＪＡ丹波ひかみホームページ　 http://www.ja-tanbahikami.or.jp 2015年7月13日 兵庫県産『シルクコーン』好評販売中！！ 従来のスイートコーンよりも甘味が極めて強く、果皮も軟らかで、シャキシャキとした驚きの食味です。（甘みの質もさわやかです） 従来の白色品種のスイートコーンと異なり、クリアな純白粒で、 調理後も色のくすみが少ないのが特長です。 新鮮なうちは、生で食べられますが茹でる場合６〜８分、電子レンジの場合３分と従来のスイートコーンより調理時間が短くできます。 調理後、色が黄色くくすみますが、シャキシャキとした歯ごたえとさわやかな甘みは変わりません。 是非一度ご賞味下さい。 BACK ... 330 331 332 333 334 ... NEXT