情報を検索する BACK ... 9 10 11 12 13 ... NEXT 2025年12月15日 北海道産『やまごぼう』好評販売中！！ キク科アザミ属の植物の根で野生の「モリアザミ」を栽培化したものです。 独特の香りと風味があり、普通のごぼうに比べてたいへん柔らかいのが特徴です。 ごぼうの切り口がキクの花に似ていることから、別名「きくごぼう」とも呼ばれています。 ヤマゴボウ科のヤマゴボウとは別種です。本物のヤマゴボウは根が有毒なので注意しましょう。 みそ漬けや牛肉巻きでお召し上がり下さい。 2025年12月13日 静岡県産「オニオンヌーボー」好評販売中！！ 静岡県浜松市篠原町発祥の、「世界で一番早く収穫される」と言われる玉ねぎです。 通常の新玉ねぎより早く収穫されるため、肉質がやわらかく、みずみずしく甘みが強いのが特徴です。玉ねぎと青ネギの両方の美味しさを楽しめます。 生でも辛味が少なく、サラダやマリネに最適。火を通すととろけるようにやわらかく、甘みと旨味が一段と増す葉っぱも食べられる玉葱です。 2025年12月8日 兵庫県産『岩津ねぎ』好評販売中！！ 青葉から白根まですべて食べられる「岩津ねぎ」は、刺身、鍋物、焼きねぎと、何でもござれの朝来市の特産品です。 関東の白ねぎと関西の青ねぎのちょうど中間で、噛みしめるとやや厚めの肉層からトロッとした甘みと独特の風味がこぼれだし、口いっぱいに広がります。焼きねぎにしたり但馬牛のすき焼きにしても、岩津ねぎのおいしさを実感できます。 2025年12月5日 静岡県産「えびいもシルキー」好評販売中！！ 『えびいもシルキー』は静岡県産の海老芋の小芋です。 海老芋がまだ小芋の状態で出荷されるのはごく少量で、貴重なものです。 煮崩れしにくく、これからの時期、煮物やおでんに。そして、シンプルに蒸すだけで楽しめます。 2025年12月2日 石川県産「源助大根」好評販売中！！ 加賀野菜を代表する「源助大根」は、太くて短いずんぐりとした形が特徴の大根です。 きめ細やかな肉質はとても柔らかく、ほどよい甘みがあります。煮崩れしにくいため、おでんや煮物などの煮込み料理に最適です。 BACK ... 9 10 11 12 13 ... NEXT